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ChcolatierのMIKIです。
まだ私が少女だった頃、初めて口にしたBon bon chcolat
お口の中でスーっと溶けていって、とても幸せな気持ちになったことを今でも記憶しています。

私と同じ気持ちを皆様にも感じていただきたい！
そんな思いではじめたChcolatierのお仕事。

一粒、一粒チョコがけするときに「おいしくなーれ」そう心の中でつぶやきながらトランペしています。

私が初めてChocolatを口にした時の幸福感を、あなた様にも感じていただけたなら、これに勝る幸せはありません。

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東海大学卒業、代官山イル・プール・シェル・ラ・セーヌにてChocolatを学ぶ、Macrobiotic LIMA cooking school師範科終了、Salon du chocolat Miki 主宰、企業、レストランにショコラメニューを提供中